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Jornadas de corte de jamón

El Centro Gastronómico San Antonio de Montefrío acogerá el día 18 de octubre el I Curso de Corte de Jamón. Impartido por profesionales y dirigido al sector hostelero, el curso tiene como objetivo mostrar todos los elementos que se hallan tras la degustación de un buen jamón, desde el tipo de corte a la forma […]

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