En Montefrío existe una amplia tradición gastronómica ligada a cada estación del año. En otoño la fruta de temporada da lugar a variadas recetas, comunes en toda la zona de los Montes. Gachas de Mosto Ingredientes: 1 litro de zumo de uva natural. 200 gr. de harina. Preparación Se prepara el mosto pisando la uva […]
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