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Patrimonio de Montefrío es un proyecto ciudadano para recopilar los saberes de este pueblo y difundir su cultura y legado.

Nuevas medallas para los quesos montefrieños

En los World Cheese Awards, celebrado en Reino Unido, han participado más de 3.000 quesos de todo el mundo 

El queso de Montefrío (Granada) ha recibido dos nuevas medallas internacionales en los famosos World Cheese Awards, el concurso de quesos más importante del mundo, que se acaba de celebrar en Tobacco Dock (Londres). 

En el certamen han participado un total de 3.000 quesos procedentes de todos los rincones del planeta, y el montefrieño ha obtenido la medalla de oro para el queso añejo de cabra, y la de bronce para el queso tierno mezcla de cabra y vaca

 José Zamora, propietario del Queso Montefrieño, señala sentirse “tremendamente feliz” por este nuevo reconocimiento, que se suma a la larga lista de premios nacionales e internacionales que hemos cosechado en los últimos años y nos anima a seguir trabajando en esta misma línea”. 

La mejor materia prima

El responsable de la quesería montefrieña señala que la materia prima “es la base de nuestro producto, y todo nuestro esfuerzo se centra en ofrecer un queso de la máxima calidad elaborado con los mejores ingredientes”.

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