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Patrimonio de Montefrío es un proyecto ciudadano para recopilar los saberes de este pueblo y difundir su cultura y legado.

El mejor queso del mundo

Los quesos de cabra de la empresa granadina Queso Montefrieño han sido elegidos como los mejores del mundo en la última edición de los World Cheese Awards de Birmingham (Inglaterra), considerada la feria más importante del sector.
Se trata de una variedad “picante y de intenso sabor” que ha recibido la medalla de oro en la categoría de queso de cabra de leche cruda de calidad certificada, ha informado el Ayuntamiento.
Entre otros reconocimientos, el Queso Montefrieño ha recibido el “Premio a los mejores quesos españoles”, en la categoría de quesos artesanos pasta prensada mezcla.
World Cheese Awards es un concurso internacional de carácter anual que selecciona los mejores quesos de diferentes variedades y países.
En la última edición del certamen han sido premiados 16 quesos en diferentes categorías.
En total, 255 jueces de todo el mundo han participado en el concurso más prestigioso del sector, que fue retransmitido por la televisión británica BBC.
Queso montefrieño, una empresa local dirigida por Nieves Zamora, cuenta con el sello de Calidad Rural. Poniente Granadino.
queso montefrío
Más información en: Ideal.
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