Aunque lleva un tiempo realizando su labor, las festividades de Montefrío han sido el marco escogido para la presentación oficial de la Asociación de Estudios Montefrieños (AESMON) y de su nueva revista “Manantial”
AESMON es una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene como objetivo profundizar en el conocimiento de Montefrío a través de investigaciones científicas en distintos ámbitos, y dar a conocer el resultado de sus investigaciones a través de diferentes medios de difusión como su revista o su página web: http://aesmon.com.
Patrimonio de Montefrío 
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